QUESTIONNAIRE D’EVALUATION NUTRITIONNELLE
……………………………………………………………. Date : ……/……/……. Date de naissance : ………………………………. Sexe : ……………….
Veuillez indiquer ci-dessous 5 soucis majeurs de santé par ordre d’importance :
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Lisez les questions suivantes et indiquez le numéro qui convient : 1 = consomme ou utilise 2 à 3 fois par mois 0 (ou laisser blanc) = ne consomme ou n’utilise pas2 = consomme ou utilise hebdomadairement 3 = consomme ou utilise quotidiennementSTYLE DE VIE
22. Nombre de fois que vous faites de l’exercice par semaine (1 = une fois, 2 = 2 à 4 fois par semaine, 3 = 5 fois par semaine). 23. Ai changé de job (3 = dans les deux derniers mois, 2 = dans les 6 derniers mois, 1 = dans les 12 derniers mois) 24. Divorcé (3 = dans les 6 derniers mois, 2 = au courant de l’an dernier, 1 = dans les 2 dernières années) 25. Travaille plus de 60 heures par semaine (3 = toujours, 2 = habituellement, 1 = occasionnellement, 0 = jamais).
MEDICATIONS Indiquez d’un signe ou entourez tout médicament que vous prenez actuellement ou que vous avez pris au courant du dernier mois.
Autres médications et dosages (si connus) : ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………
PARTIE II Lisez les questions suivantes et ajoutez le chiffre qui convient : 0 (ou laisser blanc) = non ou n’ai pas le symptôme 1 = oui, et c’est un symptôme mineur ou léger ou arrive rarement (1 fois par mois ou moins) 2= c’est un symptôme modéré ou arrive occasionnellement (chaque semaine)
3 = c’est un symptôme grave ou arrive fréquemment (quotidiennement)
SECTION 1
51. Renvois ou gaz dans l’heure après un repas
60. Sautez-vous facilement le petit déjeuner ?
61. Vous sentez-vous mieux si vous ne mangez pas ?
54. Etes-vous végétaliens (pas de produits laitiers, viande, poisson,
63. Les ongles se fendillent, s’écaillent ou cassent
58. Dérangement de l’estomac lors de prise de vitamines
68. Selles noires ou avec traces de sang
59. Sensation d’excès après les repas
69. Nourriture non digérée dans les selles
SECTION 2 –
84. Nombre de boissons alcoolisées par semaine (0 = <3/sem ; 1 =
71. Estomac dérangé par une alimentation grasse
<7/sem ; 2 < 14/sem ; 3 = > 14/sem)
85. Alcoolisme guéri (1 = oui ; 0 = non )
86. Gueule de bois après avoir bu de l’alcool
74. Mal de mer, voiture, avion, transports
87. Antécédent d’abus de drogue ou d’alcool
75. Nausées matinales (1= oui ; 0 = non)
76. Selles légèrement colorées de couleur glaise
89. Longue utilisation de médicaments (1=oui ; 0= non)
90. Sensibilité aux produits chimiques (parfum, solvants de nettoyage,
insecticides, échappements de gaz, etc …)
91. Sensibilité à la fumée de cigarette
92. Exposition aux émanations de diesel
81. Goût amer en bouche, surtout après repas
93. Douleur côté droit sous la cage thoracique
83. Rapidement ivre avec absorption d’alcool
95. Consommation d’Aspartame (Nutrasweet)
96. Dérangé par la prise d’Aspartame(Nutrasweet)
SECTION 3 –
107. Maladie de Crohn (1 = oui ; 0 = non)
99. Ballonnement abdominal 1ou2h après repas
100. Certains aliments rendent fatigué ou ballonné (1 oui ; 0 = non)
110. Aliments dont vous ne pouvez vous passer (1 = oui ; 0 = non)
112. Rêves impressionnants ou cauchemars
104. Congestion des sinus, « tête lourde »
113. Utilisation de médicaments antidouleur
106. Alternance de constipation et diarrhée
SECTION 4 –
Moins d’un mouvement d’intestin par jour
Les selles ont des coins ou des bords plats, ou en forme de ruban
Malaise dans un endroit chargé de moisissure
Prise d’antibiotiques durant (1 = < 1 mois ; 2 = < 3 mois ; 3 = > 3
Mycose circinée, mycose à l’aine, pied d’athlète, mycose aux
Gaz intestinaux excessivement malodorants
Mauvaise haleine ou odeurs corporelles fortes
Manger du sucre, des féculents ou boire de d’alcool augmente les
Douleurs en pressant les côtés extérieurs des hanches
Crampes dans la région abdominale inférieure
Antécédent de parasitose (1 = oui ; 0 = non)
SECTION 5 –
135. Antécédent de syndrome de canal carpien (1 = oui ; 0 = non)
136. Antécédent de douleur abdominale inf droit (1 = oui ; 0 = non)
137. Antécédent de fractures de stress
138. Perte osseuse (densité réduite au scan)
139. Etes-vous plus petit qu’avant (1 = oui ; 0 = non)
140. Crampes au mollet, pied ou orteil, au repos
141. Engelures, boutons de fièvre, herpès
143. Rougeurs de peau fréquentes et/ou urticaire
144. Avez-vous eu une hernie discale ? (1 = oui ; 0 = non )
145. Articulations excessivement souples, désarticulation
146. Articulations qui craquent ou bruyantes
Tâches blanches sur les ongles des mains
Cicatrisation lente ou écorchures faciles
149. Antécédent d’excroissance osseuse (ostéophyte)
SECTION 6
164. L’Aspirine est un anti-douleur efficace (1 = oui ; 0 = non)
165. Forte envie d’aliments gras ou huileux
Coups de soleil faciles ou intolérance au soleil
166. Régime pauvre en graisse (passé ou présent )
167. Maux de tête de tension à la base du crâne
Peau sèche qui desquame et/ou pellicules
Code : 0 (ou laisser blanc) = non pas de symptôme ; 1 = oui, symptôme mineur ou léger ou rare (1x / par mois ou moins) ; 2= symptôme modéré ou occasionnel (chaque semaine) ;3 = symptôme grave ou fréquent (quotidiennement)
SECTION 7 –
172. Réveil après quelques heures de sommeil, difficulté à se
Mal de tête si repas sautés ou retardés
174. Mange des desserts ou en-cas sucrés
175. Boulimie ou alimentation non contrôlée
Membres de la famille souffrant de diabète (0 = aucun ; 1 = 2 ou
177. Forte envie de café ou sucre dans l’après-midi
SECTION 8 –
186. Les muscles deviennent facilement fatigués
Peut entendre le cœur battre sur l’oreiller la nuit
187. Malaise, douleur après un exercice modéré
Réflexes nerveux d’un membre ou de tout le corps lors de
188. Vulnérabilité aux piqûres d’insectes
189. Perte de tonus musculaire, jambes ou bras lourds
190. Dilatation du cœur, arrêt du cœur
191. Pouls lent / en dessous de 65 (1 = oui ; 0 = non )
Chéilite (crevasses au coin des lèvres)
192. Bourdonnement dans les oreilles / acouphène
Peau fragile, facilement irritée, comme en se rasant
193. Engourdissement, picotement ou démangeaison aux extrémités
Sensibilité au MSG (glutamate de sodium)
La lumière forte la nuit irrite les yeux
Saignement de nez ou tendance à hématomes
Saignement des gencives spécialement en se brossant les dents
SECTION 9
214. Tendance à être une « personne de la nuit »
217. Surexcitation, difficulté à se calmer
231. Fatigue chronique ou somnolence fréquente
219. Mal de tête après exercice physique
220. Agitation et nervosité après absorption de café
234. Asthme, respiration bruyante ou difficulté à respirer
222. Calme extérieurement, agité intérieurement
235. Douleur sur la partie médiane ou intérieure du genou
223. Douleur chronique dans le bas du dos, empiré avec la fatigue
236. Tendance aux entorses de cheville ou périostite tibiale
224. Etourdissement en se levant rapidement
237. Tendance à avoir besoin de porter des lunettes solaires
ECTION 10 –
240. Taille supérieure à 198 cm (taille adulte)
246. Taille inférieure à 147 cm (taille adulte)
241. Développement sexuel précoce (avant 10 ans)
249. Gain de poids autour des hanches ou la taille
251. Développement sexuel retardé (après 13 ans) (1 = oui ; 0 = non )
SECTION 11 –
261. Paresse mentale, manque d’initiative
254. Difficulté à prendre du poids, même avec un grand appétit
262. Facilement fatigué, somnolent le jour
255. Nervosité, émotivité, impossibilité à travailler sous pression
263. Sensibilité au froid, mauvaise circulation (mains et pieds froids)
265. Perte de cheveux excessive et/ou cheveux raides
266. Maux de tête le matin disparaissant la journée
259. Intolérance aux températures élevées
267. Perte latérale d’1/3 des sourcils
Code : 0 (ou laisser blanc) = non pas de symptôme ; 1 = oui, symptôme mineur ou léger ou rare (1x / par mois ou moins) ; 2= symptôme modéré ou occasionnel (chaque semaine) ;3 = symptôme grave ou fréquent (quotidiennement)
SECTION 12 – Hommes uniquement
270. Difficulté à uriner ou uriner goutte à goutte
274. Interruption du jet durant la miction
271. Difficulté à commencer ou arrêter d’uriner
275. Douleur à l’intérieur des jambes ou aux talons
272. Douleur ou brûlure durant la miction
276. Sensation d’évacuation incomplète de l’intestin
SECTION 13 – Femmes uniquement
279. Changements d’humeurs associés aux règles (syndrome
289. Rapports sexuels douloureux (dyspareunie)
280. Envie forte de chocolat à la période des règles
281. Poitrine tendue en relation avec le cycle
293. Gain de poids autour des hanches, des cuisses et fesses
294. Excès de pilosité faciale ou corporelle
285. Variation dans les cycles menstruels
296. Sueurs nocturnes (durant la ménopause)
SECTION 14 –
298. Conscient d’une respiration pénible ou irrégulière
303. Gonflement des chevilles spécialement en fin de journée
300. Besoin d’oxygène ou bâille fréquemment
301. Besoin d’ouvrir les fenêtres dans une pièce fermée
306. Douleur sourde dans la poitrine ou oppression et/ou radiation
302. A court de souffle lors d’un effort modéré
307. Crampes musculaires lors d’efforts
SECTION 15
311. Urines troubles, sanguinolentes, foncées
310. Antécédent de pierres aux reins (1 = oui ; 0 = non )
SECTION 16 –
320. Démangeaisons de la peau / dermatite
316. Infections fréquentes (oreilles, sinus, poumons, peau, vessie,
322. Antécédent d’Epstein bar, Mono, Herpès, zona, fatigue
chronique, hépatite, ou autre état viral chronique (1 = oui ; 0 =
318. Jamais malade (3 = pas les 7 dernières années ; 2 = pas les 4
dernières années ; 1 = pas les 2 dernières années)
Code : 0 (ou laisser blanc) = non pas de symptôme ; 1 = oui, symptôme mineur ou léger ou rare (1x / par mois ou moins) ; 2= symptôme modéré ou occasionnel (chaque semaine) ;3 = symptôme grave ou fréquent (quotidiennement)
PLEASANTVILLE UNION FREE SCHOOL DISTRICT 60 Romer Avenue Pleasantville, New York 10570 Matthew Dugan, M.D. School Physician In an attempt to provide the best care to children and teenagers in the district, we are implementing new policies for managing severe allergic reactions. Allergic reactions can occur to a variety of foods, especially milk, eggs, peanuts, tree nuts, fish, she